Aktuelles Kursangebot

Vortrag im Dialog mit den Teilnehmern

In diesem Einführungskurs sollen folgende Fragen beantwortet werden:

• Begriffsklärung "Permakultur“, was steckt dahinter?
• Warum ist Permakultur mehr als ein Hochbeet im Garten zu haben?
• Warum ist ein lebendiger Boden so wichtig und wie geht gesunder Dauerhumusaufbau?
• Permakultur-Design: Wie sehen die Gestaltungsgrundlagen für permakulturelle Systeme konkret aus?
• Deine individuellen Fragen.

Herstellung von Tees, Kräutermischungen & Kräutersalzen, Pestos

Kurze Einführung: Vorstellung der wichtigsten Wild- und Kulturpflanzen für Tees, Kräutermischungen und Pestos, Herstellung und bewährte Mixturen.

Dann machen wir uns ganz praktisch ans Werk. Natürlich darfst Du die selbst hergestellten Lebensmittel mit nach Hause nehmen.

Natürliche Körperpflege

Bestandsaufnahme im Badezimmer: Welche Pflegeprodukte habe ich, welche brauche ich wirklich? Welche natürlichen Alternativen gibt es? Was kann man ganz leicht selber machen? Routinen der Körperpflege, welche Möglichkeiten und Alternativen gibt es?

Mit Praxisteil: Wir machen gemeinsam z. B. Zahnpasta oder Pflegelotion. Natürlich darfst Du das selbst hergestellte Produkt mit nach Hause nehmen.

Herstellung von Joghurt, Käse und Aufstrichen

Kurze Einführung: Joghurt, Käse, Aufstriche selber machen, wie geht das?

Dann machen wir uns ganz praktisch ans Werk. Natürlich darfst Du die selbst hergestellten Lebensmittel mit nach Hause nehmen.

Lebensmittel haltbar machen

Fast noch wichtiger als das Wissen über den Anbau eigener Lebensmittel, ist das Wissen über deren Konservierung. Denn wir wollen unser eigenes Obst und Gemüse ja nicht nur in den Sommermonaten genießen. Um sich auch durch den Winter hindurch selbst zu versorgen, müssen wir lernen, wie wir die Lebensdauer unserer Lebensmittel am besten verlängern können. Der Kurs soll einen Überblick über die verschiedenen Möglichkeiten geben (z. B. Einkochen, Einlegen, Dörren, Fermentieren, etc.)

Mit Praxisteil: Wir probieren eine Art der Konservierung direkt aus. Natürlich darfst Du die selbst hergestellten Lebensmittel mit nach Hause nehmen.